Информације

Како укључити морске алге у свакодневну храну

Како укључити морске алге у свакодневну храну


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Морске алге су познате и као морско поврће. То је храна која је типичнија за азијске културе где се вековима конзумира због својих својстава и користи.

Њихова разноликост минерала и витамина као што су А, Б, Ц, Д3, Е и К чине их врло занимљивом суперхраном за уградњу у свакодневну исхрану. Постоји велики број сорти, различитих укуса, текстура, боја и карактеристика.

Неким од њих за припрему је потребно претходно намакање, након чега се неке сорте могу конзумирати сирове, попут вакаме или дулсе, док комбу, морски шпагети, цоцхаиуио или агар агар морају бити кувани.

Да бисте их уврстили у исхрану, боље је то радити постепено док се не упознате са том новом текстуром и укусом, типичним за морске алге. И нори и дулсе алге су савршене за додавање у фине пахуљицепрелив у супе и креме. Пружају укусан, слани и морски додир.

Постоје морске алге са више тела и чврстоће, попут вакама које се конзумирају у тракама или араме у поврћу. Морске алге цоцхаиуио потпуно се разликују од осталих. Много гушћи, конзистентнији и благо желатинасти, има благ укус и текстуру која можда подсећа на печурке. Грубо сецкано, савршено је у варивима и варивима. Укључиће се у последњих 15 или 20 минута кувања јела, тако да буде мекано, али без распадања.

Најпознатије јело на свету које садржи морске алге је суши. Листови морских алги Нори користе се за ваљање пиринча. Није потребно да га кувате, са дубоким укусом, савршено је да попратите јела од пиринча, обоје на врху и за припрему суши макија.

Још један врло једноставан начин јести ово морско поврће је у темпури. Припремите уобичајено тесто и умочите неколико трака морских шпагета, претходно намочених и добро оцеђених, и пржите на пуно уља. Резултат је спектакуларан.

Коначно, другачији случај је агар агар. Са неутралним и прозирним укусом, оно што нам даје је текстура посуђа. Ако се кува у течности, потпуно се топи, а када се охлади очврсне као да је желатин. Идеална је алтернатива за вегане.

Оригинални чланак Ивана Иглесиаса, универзитетског стручњака за нутриционистику и дијететику и Естеле Нието, психолога, магистра психопатологије и здравља и специјалисте за психонутрицитет.


Видео: FALLOUT SHELTER APOCALYPSE PREPARATION (Децембар 2022).