Вег рецепти

Како се праве брускете од печених патлиџана

Како се праве брускете од печених патлиџана



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Неки не воле патлиџан, али то је зато што још нису испробали овај рецепт. Мекан и врло укусан, има посебан укус, врло сличан пици. Сумња? Онда направите тест!

Брускете од патлиџана направити код куће

Припрема је врло једноставна и ако правилно следите рецепт, нећете имати ону горку позадину, коју ће неки можда оставити за собом. Овде можете да користите или моцарелу од бивола, како је описано у састојцима, или моцарелу од краве. Можете чак користити и веганску замену, попут мандиокуеијо-а, такође делује.

Састојци

Патлиџан: 1 велика јединица;

Парадајз: 1 јединица у коцкама;

Лук: 1 јединица ситно исецкана;

Бели лук: 1 каранфилић ситно исецкан;

Моцарела од бивола: довољна количина;

Босиљак, оригано, маслиново уље и сол: по укусу.

Разрађивање

-Резати патлиџан на кришке од 2 цм;

-Потопите ове кришке у смешу воде и соли 10 минута;

-Након тог времена уклоните и осушите сваки добро;

-Плову за печење обложите папиром за печење и распоредите кришке;

-У сваку ставите сол и маслиново уље. Пећи 20 минута, а затим резервисати;

-Док чекате да се испече, динстајте лук са белим луком, додајте парадајз и зачине;

-Узмите овај сос и ставите га на пржене кришке патлиџана, а затим прелијте сиром;

-Попржите ориганом, додајте у свако мало још уља и пеците док се не растопи;

-Служите док је још топло.

Аутор Ангела Оливеира. Чланак на португалском


Видео: Pohovani patlidžan u rerni i tiganju - Dva načina - Škola kuvanja (Август 2022).