Информације

Бадемов путер, све информације

Бадемов путер, све информације


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Путер од бадемахрана: својства, хранљиве вредности, рецепт, производња, где је купити и све корисне информације о томеПутер од бадема.

Етобадемје јестиво семеДрво бадема. Код нас Италијанабадемје познат као атипичан сицилијански производ, толико да је уврштен на листу традиционалних италијанских прехрамбених производа. Упркос овоме,Путер од бадеманије рођен на Сицилији нити у Италији. На нашој територији остали прехрамбени производи изведени избадемиали не и њенмаслацмазиво рођено у Сједињеним Државама и ширено касније као алтернатива путеру од кикирикија.

У Италији, међу прехрамбеним производима добијеним избадем, најчешћи субадемово млеко, бадемово брашно и бадемова паста.

Бадемово млеко је међуврсте биљног млеканајраспрострањенија у свету, заиста, од 2011. године, у Сједињеним Државама, потрошњабадемово млекоје надмашило млеко од соје које је до тада држало рекорд у пољубиљно млеко највише је конзумирају Американци. Тхебадемово млеколако је припремити код куће. За рецепт домаћег бадемовог млека погледајте страницу „бадемово млеко, како то учинити “.Као ипутер од бадема, млеко и тестенине, чак и бадемово брашно могу се сами произвести. За све информације погледајте страницу посвећенубадем брашно.На крају, за рецепт са бадемовом пастом имате страницу посвећену „Бадемова паста “.У овом чланку ћемо наставити са оним што сусвојствои информације оПутер од бадема, од хранљивих вредности до његове производње.

Путер од бадема

Тхепутер од бадемато јетестенинаНа основубадеми: има глатку и мазиву конзистенцију. Тхедомаћи бадемов путермора се често мешати не само током припреме, већ и пре употребе: врло је подложан одвајању масне компоненте од оне чвршће, јер код куће у рецепту није додат стабилизатори или емулгатори.

Да би се ограничило одвајање уљне компоненте и пропадањеПутер од бадема, након производње, ово се мора чувати у фрижидеру, на месту где је температура најнижа (углавном у горњем делу фрижидера).

За припрему је ограничено на рушење семена бадема ручно (или Тхермомик-ом или врло моћним миксером) док се не добије глатка паста.

Бадемов путер, својства

ТхеПутер од бадемабогат је мононезасићеним мастима, калцијумом, калијумом, гвожђем и манганом. ТхеПутер од бадемасматра се добрим извором рибофлавина, фосфора и бакра. Пружа добру количину витамина Е, магнезијума и дијеталних влакана. ТхеПутер од бадемапогодан је за оне који се придржавају протеинске дијете јер 100 грама даје 15 г квалитетних биљних протеина.

Бадемов путер, хранљиве вредности

Реч је о бадемималупаодок смеша не постане глатка и мазива. У формулацијама за храну, бадемов путер се додаје са другим биљним уљима (као што је уље репице) како би се обезбедила мазива и глатка конзистенција. Додају се емулгатори како би се избегло одвајање од масне компоненте помоћу „бадем паста ". За додавање ових састојака,путер од бадемареклама је мало калоричнија од домаће.

Прехрамбене вредности забележене за бадеме, за 100 грама производа узимају унос од 571 калорије који диктирају:

  • Протеини 24.19 г
  • Масти 50,61 г
  • Угљени хидрати 2,74 г

Витамин Е је присутан у омјеру 23,6-26 мг, док је најзаступљенији минерал магнезијум (100 г ољуштених бадема садржи око 270 мг). Гвожђе је заступљено у око 3 мг, а калцијум у око 220 мг.

Тхехранљиве особинеизвештава УСДА Нутриент Датабасе (из нутритивне базе података Министарства пољопривреде Сједињених Држава) види, заПутер од бадемапроизведено уприроднибез додавања соли, стабилизатора или емулгатора, унос калорија једнак 633 кцал. Нарочито:

  • 21 г угљених хидрата (од тога 3,7 дијететских влакана)
  • 59 г масти (од тога 5,6 засићених, 38,3 г мононезасићених, 12,4 г полинезасићених)
  • 15 грама протеина
  • 3 г цинка

Нутритивни профил минералних соли и витамина остаје непромењен у природном комерцијалном бадемовом путеру.

За рецепт са маслацем од бадема погледајте чланакКако направити домаћи маслац од бадема.

Бадемов путер, где га купити

Тхепутер од бадемадомаће није тешко добити, али због тенденције одвајања масне компоненте одкомпонента сушара,тхеПутер од бадемадомаће је тешко управљати. Индустријски, емулзија се прави у много снажнијим мешалицама без додавања додатних састојака. Избегавајте куповину „лаког“ бадемовог путера јер је мање калорија, али богатији „лошим мастима“.

Они који више воле могу да купеПутер од бадемаискоришћавањем предности трговине на мрежи. На Амазону постоји неколико предлога за куповину од овлашћених дилера, између осталог истичемо:Бадемово масло - Тегла од 170 грама.

Такође би могли бити заинтересовани за

  • Биљка кикирики: узгој


Видео: Више нећете куповати хлеб! Нема рерне! Невероватно добро! (Децембар 2022).